糧食重金屬檢測(cè)儀是一種專門用于檢測(cè)糧食中重金屬含量的儀器，其作用如下：

1. 檢測(cè)糧食中的重金屬，包括鉛、汞、鉻、砷、鎘等重金屬，以保障人們的身體健康。

2. 檢測(cè)糧食中的有害物質(zhì)，如黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬等，以保證糧食的質(zhì)量和安全。

3. 檢測(cè)糧食生產(chǎn)過程中的污染物，如土壤、水源、農(nóng)藥、化肥等，以保護(hù)環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4. 可以幫助監(jiān)測(cè)糧食加工過程中的衛(wèi)生情況，以保證生產(chǎn)過程的安全和食品質(zhì)量。

5. 可以用于檢測(cè)食品中的重金屬，以保障食品安全，防止人們因攝入重金屬而患病。

6. 可以用于檢測(cè)種子中的重金屬，以提高種子的質(zhì)量和產(chǎn)量，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。

7. 可以用于檢測(cè)農(nóng)作物和畜禽產(chǎn)品中的重金屬，以保障食品安全和公共衛(wèi)生。

總之，糧食重金屬檢測(cè)儀在保障人們身體健康、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、保護(hù)環(huán)境和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面都有著重要的作用。它可以檢測(cè)糧食中的重金屬、有害物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、重金屬等，以保障食品安全和公共衛(wèi)生。同時(shí)，它還可以用于檢測(cè)種子和農(nóng)作物中的重金屬，以提高農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。