一、黃曲霉毒素抽樣注意事項(xiàng)
1、抽樣的原則
      由于真菌毒素分布的隨機(jī)性，抽樣的時(shí)候要做到多點(diǎn)、隨機(jī)、均勻，使得每個(gè)部位都有相同的概率被取到。
2、抽樣的數(shù)量
      FAO和WTO建議沒200公斤物料抽樣一次，如果所抽樣品是混合比較均勻的粉狀物料，可以適當(dāng)?shù)臏p少抽樣點(diǎn)數(shù)
      在實(shí)際工作中由于人力、物力有限，所以在實(shí)際操作中抽樣點(diǎn)數(shù)應(yīng)根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況以及物料情況來(lái)確定抽樣點(diǎn)數(shù)。
3、抽樣量
      原料送檢樣品抽樣成品可在500g，原料樣品在1000g，這樣可以保證檢測(cè)的最低檢測(cè)量和檢測(cè)樣品的霉菌毒素的分布均一性。

二、具體抽樣方法

1、流動(dòng)物料抽樣
      抽樣方式：采用適當(dāng)?shù)娜釉O(shè)備，并控制物料流的速度，使得采樣器能從整個(gè)物料流截面采樣而不會(huì)溢出。
      適用范圍：適用于運(yùn)輸卡車、火車、輪船散裝物料卸料時(shí)；筒倉(cāng)物料存儲(chǔ)抽樣口抽樣；飼料企業(yè)打包出料口抽樣。
2、散裝物料抽樣
      抽樣方式：采用探針式采樣器。 探針采樣器的長(zhǎng)度應(yīng)該能夠刺到容器底部。
      適用范圍：適用于駁船、漏斗車、廂式貨車、卡車、火車廂、槽車運(yùn)輸?shù)纳⒀b物料。