無(wú)論什么時(shí)候，只要人們對(duì)肉有需求，肉制品中獸藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題就不容忽視。在當(dāng)前形勢(shì)下，消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，為了讓消費(fèi)者買(mǎi)到放心的肉類(lèi)食品，需要在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所進(jìn)行獸藥殘留檢測(cè)。

　　現(xiàn)在檢測(cè)獸藥的方法主要有兩種，一種是專(zhuān)業(yè)的食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，另一種是獸藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)。這兩種方法各有優(yōu)勢(shì)，其中，食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的結(jié)果比較有說(shuō)服力，但檢測(cè)過(guò)程比較復(fù)雜，檢測(cè)成本高，很多消費(fèi)者承擔(dān)不起檢測(cè)成本。使用獸藥殘留檢測(cè)儀可以降低檢測(cè)成本，檢測(cè)速度快，儀器小巧輕便，更適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等生鮮肉銷(xiāo)售場(chǎng)所的獸藥殘留檢測(cè)。

　　當(dāng)然，這并不意味著獸藥殘留檢測(cè)儀可以完全替代獸藥殘留，如果要進(jìn)行更專(zhuān)業(yè)的獸藥殘留檢測(cè)，需要送專(zhuān)業(yè)的食品安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)。隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)的提高，對(duì)肉制品安全檢測(cè)的需求也越高，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)手段完全不能滿足消費(fèi)者的需求，而使用獸藥殘留檢測(cè)儀可以提高各種食品的檢測(cè)效率，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。